星巴克最大的竞争对手是谁 Panera Bread面包店为什么受欢迎

组团形式出现的平板和它们的专属区域

第二步，是 PC 端的网页以及移动端上的 app，它们的核心服务是 Rapid Pickup （快速取）服务。

没空堂食的消费者，可以提前下单，之后到店取餐（但是店里的平板也有按钮让你使用这项服务）。店内有专设的取餐区，墙上一块大屏幕，显示订单的准备情况；也有架子，如果你迟来了，也会看到你的餐在上面等你；有的店面的取餐区还有座位，提早到了或者人太多了也不怕，咱们坐着等。

不管你用平板（左上）还是手机（右上）都能选择 Rapid Pickup。店内可实时追踪进展（左下），也有干净便捷的置物架摆放订单（右下）

Panera 2.0 计划目前已经花掉了 1.2 亿美元，但效果好得让人忘了成本：

Panera Bread 年利润 2015 年增长 6%，2016 年增长 9%。

Panera 2.0 已经高速普及到了 70% 的自营店面，超过 25% 的销售已经来自于数字化点单（个别成熟的门店可以达到 35%），同店增长率在今年第一季度仍然录得高达 6.2%。目前加盟店面的安装率和增长率还不尽如人意，这也是 Panera Bread 2017 年的首要目标。

另一项重要业务——外烩也因此得益，现在超过半数订单通过互联网下单，并且季度增长率保持在 10% 甚至更高。